Bio-Dinkel Pappardelle mit Ei (250 g)

* Im Gegensatz zur üblichen Nudelherstellung werden unsere handwerklich produzierten Pappardelle gewalzt und nicht gepresst. Zum schonenden Trocknen werden sie von Hand aufgehängt und bekommen das, was eine bekömmliche Nudel braucht: viel Zeit. So bleiben die Inhaltsstoffe erhalten und der angenehme Biss entsteht. Im Topf werden unsere Dinkelnudeln hingegen ganz normal gekocht. Gott sei Dank.

 

*Quelle: Biohof May